饮食不拘　生活规律

王明洪 文/图

2011年被评为“上海市十大寿星”之一的王绍双，今年虽然已有107岁了，但老人的皮肤光洁，头发白中带黑，脸上的老年斑很少，听力也很好使，吃饭和穿衣都能自理，且精神矍铄。当我们来到老人的住处时，老人正在家中闲坐，见到有人来看望，老人很高兴。 　　

王绍双，1905年3月出生，原是江苏省南京市人，十几岁时，为求生计来到上海，在一家皮革厂干活。说起老人的长寿，主要有以下几个原因：

一是饮食不拘，生活规律。老人对饮食不是很讲究，早餐是一杯豆浆、两个奶黄包和一个豆沙馒头；晚餐和午餐基本上差别不大，或是煮烂的面，菜有豆制品、肉丸、炒蛋、茄子、冬瓜或蹄膀的皮（肉咬不动）等；但在临睡以前，必定要喝上一杯牛奶，这是老人几十年以来雷打不动的习惯。若要说老人饮食的忌讳，那就是不爱吃辣。据家人介绍，老人原来有喝酒抽烟的习惯，但如今已经戒了。现在，老人每天早上起床、晚上睡觉都很准时，午餐后习惯睡上1-2个小时，有规律的生活成为老人长寿的一大原因。

家人的照顾和社会的关爱是老人长寿的又一个原因。老人在结婚以后，共育有6个孩子，如今，最小的孩子也有50余岁，最大的则70岁有余。现在，老人和他的四女儿住在一起，家人都精心的照料着老人，可谓其乐融融。为了老人的健康，家里人还从社区医院特地请来了家庭医生，让医生定时来家中为老人做一些常规检查。当地居委会一些领导在逢年过节时，也经常来看望老人，或陪着老人聊天，都让老人时刻感受到了家人的体贴和社会的温暖。老人曾感慨而幽默地说，现在我生活在一个大家庭之中，像一个“活宝”啊！

王老还有一个长寿的重要原因，那就是家族的遗传因素。据老人说，他的母亲和他的兄妹也都比较高寿。老人共有四个兄妹，虽然在这四个兄妹中现在仅剩下他一人，可他们也分别寿高90岁左右。上海复旦大学生命科学学院副教授王笑峰认为，人们在40岁以前，遗传对寿命的影响约占15%-25%，此时生活习惯的因素占有相当大的比重。但随着年龄的增长，遗传因素的比重越来越大。美国叶史瓦大学研究也显示，在百岁老人的长寿原因中，遗传占了70%，也就是说，活到这个岁数，拼的就是谁的基因好了。如此看来，王老的高寿，不能说与他的家族遗传无关吧？