“饿死癌细胞”是现在挺流行的说法，但是执行起来比较难。因为癌细胞比正常细胞霸道，有点营养就给癌细胞抢去，所以不吃东西，癌细胞还没咋地，正常细胞就先饿死了。有癌症患者就是不吃东西，觉得再饿也比化疗的副作用小，结果都没有成功，就是这个道理。

可是最近一个朋友却让我大吃一惊。他三个月前发现尿血，诊断结果是膀胱癌。当时他面黄气虚，看上去濒临崩溃。最近再看到他，居然满血复活病容全消。原来他没有吃药做手术，而是去中国参加了一个“饿死”癌细胞的饮食疗程，现在肿瘤已经完全消失了。这个结果连医生都不敢相信，但却真的发生了。

他参加的疗法不节食，而是通过严格控制饮食中各种食物的比例，即要“饿死”癌细胞，也要为身体提供足够的营养以增加抵抗力。他本来只是想试一下运气，没想到如此成功。说实话，如果这事不是发生在自己朋友身上，说什么也不会相信。

他的幸运让我想起一篇研究报告（Cell Rep.2016;15(2):336-48），这个研究倒是可以提供一点解释。癌细胞的繁殖非常快，比正常细胞需要更多的多的营养。减少营养供应理论上可以“饿死”癌细胞。问题是简单地减少营养也会降低身体抵抗力，反倒加速癌细胞的生长。这篇研究提出一个“饿死”癌细胞的突破口，这就是坏胆固醇。

坏胆固醇虽然名声不好，但也是细胞膜重要的“建筑材料”。没有坏胆固醇，细胞膜就会因为缺乏流动性而关闭“营养通道”，细胞就饿死了。好消息是，正常细胞对坏胆固醇需求很低，但是癌细胞需求却极大。

加拿大阿尔伯塔大学的Richard Lehner教授发现了肿瘤细胞如何获取“坏胆固醇”以供肿瘤快速生长的机制，为“饿死”癌细胞提供了全新的理论证据。Lehner教授说：癌细胞生长的非常快，所以需要大量的胆固醇才能满足快速生长的需要。他们的试验数据证实，降低胆固醇水平，增加清除坏胆固醇，可明显阻止肿瘤的发展。

那么，控制饮食结构可以降低坏胆固醇吗？

挪威奥斯陆大学的科学家在《英国营养杂志》发表的双盲随机对照研究显示，改善饮食结构可显著降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）。该研究将115位中度高胆固醇、非他汀类药物治疗的成年人（25～70岁）随机分入实验饮食组或对照饮食组，结果发现，试验饮食组与对照饮食组相比，8周后血清总胆固醇和坏胆固醇显著降低（British Journal of Nutrition, 2016;116(8):1383-1393.）。

控制饮食可以降低胆固醇。降低胆固醇可以饿死癌细胞。这样，信息链就完整了。既然控制饮食可以饿死癌细胞，那么通过控制饮食预防癌症也是可能的了，这个值得好好考虑一下